Brauerei Schäffler - Hanspeter Graßl KG

Die Brauerei Schäffler hat ihren Sitz im Luftkurort Missen-Wilhams "im Herzen des Allgäus", wie es auf der Homepage der Gemeinde mit knapp 1.400 Einwohnern heißt. Hergestellt werden Biere, die im eigenen Gasthof und zum Teil auch über regionale Vertriebspartner angeboten werden.

Zu den ganzjährig erhältlichen "Standards" im Schäffler-Sortiment gehören ein Pils, ein als "Streicheleinheit für die Bierkehle" beschriebenes Weizen und die Hauptmarke "Premium Gold".

Darüber hinaus gibt es saisonale Sorten wie das Oster-Festbier, "die besondere Gaumenfreude zur Osterzeit", sowie den "Weißen Bock", laut Schäffler "eine Hommage an Körper, Geist und Genießerseele". Seit 2000 produziert die Brauerei auch eigene Bier- und Bockbierbrände sowie Bierliköre.

Mini-Brauanlage mit Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde
Im Gasthaus, das Platz für rund 170 Personen bietet, werden allgäuerische und bayerische Gerichte serviert. Die Zutaten stammen vorwiegend von Betrieben aus der Region.

Ein Highlight im Brauereigasthof ist eine selbst gebaute Brauanlage, die es 1996 sogar als kleinste mobile Brauerei der Welt ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft hat. Die Mini-Anlage kann bis zu 50 Liter Bier auf einmal brauen und steht in der Gaststube, wo sie unter anderem einmal pro Monat an sogenannten "Sudabenden" genutzt wird.

Für gesellige Abende für bis zu zwölf Personen steht im sog. "Zapfwinkel" ein eigener Zapfhahn zur Verfügung. Im "Brutzeleck" kann auf Steinplatten gegrillt werden. In den Sommermonaten kann ein Biergarten mit eigener Wirtsstube genutzt werden.

Der Brauereigasthof Schäffler verfügt über Gästezimmer und einen Saal, der für Veranstaltungen mit bis zu 320 Personen gebucht werden kann. Der Brauereibetrieb kann jederzeit besichtigt werden. Führungen können ab zehn Personen über das Tourismusbüro Missen-Wilhams gebucht werden (Tel.: 08320/456).

Hauptstraße 17
87547 Missen
Allgäu, Bavaria, Germany

info@schaeffler-braeu.de
www.schaeffler-braeu.de

Foundingyear: 1868

Slogans:
Missen - im Herzen des Allgäus

Brands:
Schäffler Bräu