Kössel Bräu

Je nach Saison bietet Kössel Bräu bis zu sieben Biersorten an. Die Jahresproduktion der kleinen Brauerei in Speiden bei Füssen im Ostallgäu liegt zwischen 3.000 und 4.000 Hektolitern.

Mit dem Brauen hat Inhaber Anton Kössel 1992 begonnen. Das meistgetrunkene Bier aus seinem Haus ist das Mariahilfer Vollbier halbdunkel, das mit Caramel-Malz untergärig gebraut wird. Ausgeschenkt wird das Bier nach rund vierzigtägiger Lagerzeit.

Angeboten werden außerdem ein Natur-Pils sowie ein dunkles und ein helles Weizenbier. Zu Weihnachten und zu besonderen Anlässen braut Kössel außerdem ein eigenes Festbier. Ein Starkbier und ein dunkler Doppelbock ("Antonator") werden im Frühjahr bzw. in der Fastenzeit angeboten. Eine besondere Spezialität ist der "Mariahilfer Bierbrand", ein Bierschnaps mit 42 vol. %, den Anton Kössel aus seinem eigenen Bier herstellt und nach rund sechs Monaten Lagerzeit verkauft.

Bei der Produktion verzichtet Anton Kössel auf Stoffe, die die Haltbarkeit verlängern. Deshalb sollten seine Biere innerhalb von 8 – 10 Wochen getrunken werden. Verkauft werden sie durch einige regionale Partner und direkt im eigenen Betrieb. Im Brauerei eigenen Mariahilfer Sudhauswerden außerdem deftige Speisen serviert ;– teilweise aus eigener Hausschlachtung.

Führungen und Bier-Käse-Tour
Der Brauereibetrieb im Mariahilfer Sudhaus kann regelmäßig im Rahmen von Führungen besichtigt werden. Jeden Dienstag und Donnerstag (ab 13.30 Uhr) wird eine kombinierte Besichtigung des Käsereibetriebs der Sennerei Lehern und des Sudhauses angeboten. Mittwochs findet ab 15 Uhr eine Führung durch den Brauereibetrieb und die nebenan liegende Wallfahrtskirche Maria Hilf statt. Gruppen ab acht Personen können sich jederzeit für eigene Führungen anmelden. Außerdem gibt es eine Bier-Käsewanderung, die das Mariahilfer Sudhaus mit der nahe gelegenen Käserei Lehern verbindet. mehr >>

Maria-Hilfer-Straße 17
87637 Eisenberg/Speiden
Allgäu, Bavaria, Germany

Phone: 0049(0)8364/8556
Fax: 0049(0)8364/9216

info@koessel-braeu.de
www.koessel-braeu.de

Foundingyear: 1698

Slogans:
Die Gasthofbrauerei im Allgäu

Brands:
Kössel Bräu


Beers of brand 'Kössel Bräu'

Maria Hilfer Antonator
Dark bock beer, Bock beer, Strong beer
Alcohollevel: 7.0 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Maria Hilfer Bier
Full beer
Alcohollevel: 4.7 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Maria Hilfer Maibock
Bock beer, Maibock, Strong beer
Alcohollevel: 6.3 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Maria Hilfer Weizen Dunkel
Wheat beer, Dark wheat beer
Alcohollevel: 5.2 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Mariahilfer Hell
Pale beer
Alcohollevel: 4.5 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Mariahilfer Natur-Pils
Pilsner
Alcohollevel: 5.0 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Mariahilfer Starkbier Hell
Strong beer, Maibock
Alcohollevel: 6.3 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Mariahilfer Weizen Hell
Wheat beer
Alcohollevel: 5.0 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Mariahilfer Weizen Schankbier naturtrüb
Light beer, Light hefeweizen
Alcohollevel: 2.9 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>
Philipps Meistersud
Export
Alcohollevel: 5.4 %
Bottlevolume: 0.55 Liter
More information>>
Schwarze Madonna
Stout
Alcohollevel: 5.5 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
More information>>