Berg - Ulrichsbier

Ulrichsbier der Berg Brauerei

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Description according to label:

Das Einzigartige. Zum St. Ulrichsfest im Jahre 1911 schenkte Ulrich Zimmermann erstmals Ulrichsbier aus. Im traditionellen Sudverfahren eingebraut gärt das bernsteingoldene Spezialbier in Ruhe, um bei kalter Lagerung auszureifen. Und dazu lassen wir ihm Zeit, viel Zeit. So entsteht "Das Einzigartige".

Eingebraut mittels 1 1/2 Maischverfahren, Gärung bei Temp. von 9,5° - 5° C, sechs Wochen Lagerung bei  0° C.

Sensorik: Leicht malzaromatisch jedoch nicht süß, milde Hopfennote, leicht malzbetonte Blume.


Labels: Berg
Beertypes:
Spezialbier
Alcohollevel: 5.3 %
Originalwort: 12,7
Bottlevolume: 0.33 Liter
Bottletypes: Bügelflasche
Puritylaw:
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516

Ingredients:
Wasser, Röstmalz, Hopfensorten: Hallertauer Magnum und Tettnanger Perle, untergärige Hefe, Gerstenmalz

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Brauerei
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Brauhausstraße 2
89584 Ehingen
Baden-Württemberg
Deutschland
Schwaben
https://www.bergbier.de

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Pubs and restaurants serving this beer:

Hotel Restaurant Adler

Karl­stra­ße 8
89143 Blaubeu­ren
Deutschland
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Gasthaus zum Hirsch

Weißenhorner Straße 23
89233 Holzschwang
Deutschland
www.hirsch-holzschwang.de
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Waldschenke

Zwerenbuch 1
89143 Blaubeuren-Sotzenhausen
Deutschland
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Gasthof Hotel Post Laichingen

Langestraße 60
89150 Laichingen-Feldstetten
Deutschland
www.hotel-post-laichingen.de
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Dornweiler Hof

Dietenheimer Straße 93
89257 Illertissen
Deutschland
dornweilerhof.de
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Mommo's Pasta & Pizza

Frauenstraße 30
89073 Ulm
Deutschland
www.mommos-pasta-pizza.de
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Gasthaus Wilder Mann

Fischergasse 2
89073 Ulm
Deutschland
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Restaurant Zur Lochmühle

Gerbergasse 6
89073 Ulm
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Zunfthaus der Schiffleute

Fischergasse 31
89073 Ulm
Deutschland
https://www.zunfthaus-ulm.de
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Wiley Pavillon

Wiley Straße 21
89231 Neu-Ulm
Deutschland
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Beverage markets:

REWE Markt Wielandstraße Ulm

Wielandstraße 56
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89073 Ulm
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Bahnhofstr. 1/1
89231 Neu-Ulm
Deutschland
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Virchowstraße 2
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Römerstraße 120
89073 Ulm
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E center Ulm

Einsteinstraße 58
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Getränke Göbel in Neu-Ulm

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