Rawetzer - Weißbier
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Original Flaschengärung, hefetrüb.
Unser Weizen ist ein mild gehopftes, hefeblumiges, und äußerst belebendes Bier, das mit obergäriger Hefe hergestellt wird. Zu Weißbieren wird außer Gerstenmalz mindestens zur Hälfte Weizenmalz verwendet und durch die Obergärung sind diese Biere sehr kohlensäurereich.
Das Rawetzer Weißbier wird zunächst im Gärkeller endvergoren, dann zusammen mit einem extraktreichen Jungbier in Flaschen oder Fässern abgefüllt und schließlich in Reiferäumen vergoren. Es ist leichter und fruchtiger im Geschmack, dafür aber weniger bitter als untergärige Biere.
Das Rawetzer Weizen ist für seine hervorragende Qualität in unserer Region allseits bekannt und beliebt.
Labels: Rawetzer
Beertypes:
Wheat beer, wheat beer
Alcohollevel: 5.4 %
Originalwort: 12,7 %
Bottlevolume: 0.5 Liter
Bottletypes: Returnable (glass) bottle
Puritylaw:
Brewed according to the German purity law
Ingredients:
Water, barley malt, wheat malt, hops, yeast
Brewery
Brauerei Nothhaft
Ottostraße 30
95615 Marktredwitz
Bavaria
Germany
Upper Franconia
www.brauerei-nothhaft.de
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