Schneider Weisse - Aventinus Weizen-Eisbock

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Description according to label:

Der Weizen-Doppelbock Aventinus galt lange Zeit als das komplexeste und intensivste Beispiel seiner Gattung ... Dann aber hörte Hans Peter Drexler, Braumeister des Weissen Bräuhauses G. Schneider & Sohn, Gerüchte über einen besonders starken und geschmackvollen Aventinus, den es nach dem Transport des Bieres an kalten Wintertagen gegeben haben soll. So beschloss er, dieses Missgeschick beim Transport wieder aufzunehmen und den Aventinus zu einer modernen Anlage durch gefrieren zu einem Weizen-Eisbock zu konzentrieren. Prost!

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Labels: Schneider Weisse

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Beertypes:
Bock beer, Strong beer
Alcohollevel: 12.0 %
Bottlevolume: 0.33 Liter
Bottletypes: Returnable (glass) bottle

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Ingredients:
Water, barley malt, wheat malt, hops, yeast

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Brewery
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Emil-Ott-Straße 15
93309 Kelheim
Bavaria
Germany
www.schneider-weisse.de

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