Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG

Im baden-württembergischen Ehingen-Berg pflegt die Familie Zimmermann seit neun Generationen die Biertradition, die bis ins Jahr 1466 zurückgeht.

Die Berg Brauerei gehört zu den kleinen Brauereien im Land und braut nicht die großen Biermengen, eben auch kein Bier von der Stange. Das bedeutet, dass kleine, feine Bierspezialitäten gebraut werden, die anders riechen und schmecken.

Die Berg-Biere werden ausschließlich mit Gerste von Landwirten aus der Region gebraut, die ihre Felder nach den Richtlinien des integrierten, kontrollierten Anbaus bewirtschaften. Bei der Gärung und Reifung wird auf beschleunigende Faktoren verzichtet, man lässt dem Bier Zeit – viel Zeit.

Der Verzicht auf Kurzzeiterhitzung lässt dem Bier seine ursprüngliche Frische sowie seine Geschmacks- und Aromenwelt.

Brauhausstraße 2
89584 Ehingen
Schwaben, Baden-Württemberg, Deutschland

willkommen@bergbier.de
https://www.bergbier.de

Foundingyear: 1466

Brands:
Berg

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